Almôndegas com molho de tomate

A receita de hoje é perfeita para acompanhar com uma massa italiana!

Duração: 00:30h

Dificuldade: 2

Custo: 2

Ingredientes

500 gr de carne de vaca picada
5 colheres de sopa de pão ralado
2 ovos
1/2 cebola picada
1 fio de azeite
1/2 chávena de polpa de tomate
1 chávena de vinho branco
Sal q.b
Pimenta q.b
Alho em pó q.b

Procedimento

Numa tigela misture: a carne de vaca, a cebola picada, o pão ralado, os dois ovos, o sal, a pimenta e o alho em pó.
Depois com as mãos faça pequenas bolas (esta receita deve render para aproximadamente 10 almondegas)
Numa frigideira, coloque um fio de azeite e ligue o lume na temperatura baixa.
Quando estiver quente frite as almondegas até ficarem lourinhas (vá virando para e certificar de que ficam cozidas)
De seguida, adicione o vinho branco e o molho de tomate e deixe cozinhar até o vinho tiver reduzido ( este processo demora cerca de 10 a 15 minutos)
E está pronto a servir!

Foto por: Ganache De Chocolate

Bom Apetite!
Até ao próximo post!
A equipa do Ganache de Chocolate

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