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Bolo de Cenoura

De todos os bolos que já fiz, o bolo de cenoura é o mais fácil de se fazer! É super húmido, muito saboroso e tem uma grande vantagem: raramente fica mal!  Duração: 01:00h Dificuldade: 1 Custo: 1 Ingredientes  para a massa 3 ovos 200 ml de leite (uma chávena mal cheia) 3 cenouras médias 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha 1 colher de sopa de fermento Ingredientes para a cobertura 1 tablete de chocolate (200gr) 1 pacote de natas (200 ml) Procedimento Pré- aqueça o forno a 180º Comece por cozer as cenoura durante 10 minutos. Enquanto estas cozem, coloque num recipiente: os ovos, o leite, o açúcar, a farinha e o fermento e bata com a batedeira até obter uma mistura homogénea. Quando as cenouras estiverem cozidas, retire a água e triture com uma varinha mágica. Ás cenouras cozidas trituradas adicione o óleo e envolva. Junte esta mistura ao preparado anterior e bata com a batedeira até obter um creme. Numa forma (previamente untada com manteiga e farinha) coloque a massa do b...
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Manto de neve (bolo de côco)

O natal está a chegar e foi a pensar nisso que decidimos trazer a receita deste maravilhoso bolo de côco! Para quem não quer ter na mesa apenas os tradicionais doces de Natal esta é uma ótima opção para impressionar os seus convidados com uma agradável e leve sobremesa!   É um bolo muito fácil de fazer e fica muito húmido e saboroso! Experimente fazer e conte-nos como correu! Duração: 1h Dificuldade:  1 Custo: 3 Ingredientes: Para a massa: 6 ovos 1+ 1/2 chávenas de açúcar 2 + 1/2 chávenas de farinha previamente peneirada 200 ml de leite morno 2 chávenas de côco ralado 1 colher de sopa de fermento Procedimento: Pré- aqueça o forno a 180ºC. Bata as claras até que fiquem em espuma, adicionando de seguida 1 chávena de açúcar. Quando estiverem em castelo, adicione o resto do açúcar. Sem parar de bater, adicione as gemas lentamente, batendo bem entre cada adição. Adicione a farinha e o fermento, seguidos do leite. Quando estiver bem misturado, ...
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Tento sempre incluir peixe na minha dieta, e, o salmão é sem dúvida uma aposta frequente. Este peixe é rico em ómega 3, um poderoso aliado na prevenção de doenças cardiovasculares. Foi a pensar nos almoços saudáveis, que hoje lhe trago uma receita de salmão grelhado com batata doce! Duração: 00:50h Dificuldade: 1 Custo: 2 Ingredientes para duas pessoas 2 batatas doce 2 postas de salmão Limão para temperar Um fio de azeite Sal q.b. Pimenta q.b. Procedimento Tempere o salmão com sal e limão e deixe repousar durante 10 minutos. De seguida descasque e corte a batata doce. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque uma folha de papel vegetal e disponha as batatas. Tempere as batatas com sal, pimenta e o fio de azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos (vire as batatas a metade do tempo) Quando faltarem 10 minutos para as batatas acabarem de assar, comece a grelhar o salmão. Numa frigideira coloque um fio de azeite e comece a grelhar o salmão. Quando começar a "colar...
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