Bolo de Ananás

A receita de hoje é dedicada ao rei das frutas. O ananás tem imensos benefícios como tratar e prevenir inflamações e melhorar o funcionamento do sistema digestivo. E que tal se o incluíssemos na nossa dieta com um bolo? 

Duração: 0:50h
Dificuldade: 2
Custo: 2

Ingredientes:

• 4 ovos
• 200 g de açúcar 
• 300 g de farinha
• 300 g de manteiga
• 250 ml de leite
• 1 lata de ananás em calda
• Caramelo liquido para untar a forma
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de água

Procedimento:

1. Pré aqueça o forno a 180º. 
2. Numa panela faça o caramelo: coloque o açúcar e a água e deixe atingir o ponto de caramelo.
3. Num recipiente coloque a manteiga amolecida e o açúcar e bata muito bem até obter um creme liso. 
4. De seguida coloque os ovos inteiros, um de cada vez , batendo muito bem entre cada adição. 
5. Adicione a farinha e o fermento ao preparado alternando com pequenas porções de leite e misture bem. 
6. De seguida unte a forma com manteiga e farinha e adicione o caramelo líquido.
7. Por último coloque as rodelas de ananás na forma, deite a massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos até ficar bem cozido.

Bom Apetite!
Até ao próximo post!