Medalhões de pescada em cama de feijão verde

Mais uma receita de um almoço saudável!

Duração: 00:30h

Dificuldade: 1

Custo: 2

Ingredientes:

4 medalhões de pescada
limão
sal q.b
água
alho em pó
pimenta q.b
azeite q.b
alho picado
cebola picada
400 gr de feijão verde
pão ralado q.b

Procedimento:

Começa por cozer os medalhões de pescada durante 10 minutos, temperando com sal.
Numa frigideira faz um refogado com cebola e alho e salteia os feijões, temperando com sal, pimentão doce, pimenta e alho em pó.
Num tabuleiro, coloca o limão e, por cima, os medalhões e o feijão verde.
Rega com um fio de azeite e coloca o pão ralado em cima do peixe
Leva ao forno (pré aquecido nos 150º) por 15 minutos.
Retira do forno e está pronto a servir!

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