Empadas de legumes

Duração: 00:30h

Dificuldade: 1

Custo: 2

Ingredientes para 9 empadas

500 gr de cogumelos frescos
1 lata de ervilhas pré cozidas
1 lata pequena de milho cozido
1 cenoura ralada
1/2 cebola
azeite q.b
sal q.b
pimenta q.b
1/2 copo de vinho branco
200 ml de natas
1 rolo de Massa folhada

Procedimento:

Comece por refogar a cebola.
Depois adicione todos os legumes e deixe cozer por 5 minutos
Tempere com sal e pimenta e adicione o vinho branco.
Deixe cozinhar até o vinho reduzir.
Corte a massa folhada com a ajuda de um copo e coloque sobre a forma.
Despeje os vegetais sobre a massa folhada, coloque um poco de natas e cubra com a restante massa.
Leve ao forno por 20 minutos até ficarem lourinhas

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