Bolachas de chocolate com noz

Estas bolachinhas de chocolate e noz são o acompanhamento perfeito para um lanche. O toque suave das nozes e a sua textura macia não vão desiludir se quiser organizar um chá das 5!

Duração: 00:40h

Dificuldade: 1

Custo: 1

Ingredientes para a massa

150 gr de chocolate de culinária em tablete
50 gr de chocolate de culinária em tablete (pepitas)
100 gr de farinha
50 gr de chocolate em pó
80 gr de manteiga á temperatura ambiente
175 gr de açúcar branco
1 ovo
70 gr de nozes

Procedimento

Em banho maria derreta as 150 gr de chocolate.
Numa taça bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.
Junte um ovo e bata.
Peneire a farinha e o chocolate em pó e junte á mistura anterior.
Adicione o chocolate derretido (frio) e bata.
Junte as nozes e as pepitas de chocolate e deixe repousar a massa durante 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180ºC e num tabuleiro forrado com papel vegetal disponha pequenas bolas da massa (pode usar uma colher de sopa para fazer as bolinhas)
Leve ao forno por 7-10 minutos (mesmo que pareça que ainda não estão cozidas não se preocupe porque depois de frias ficam com a consistência perfeita)

Foto por: Ganache De Chocolate

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Bom Apetite!

Até ao próximo post!

A equipa do Ganache de Chocolate

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