Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

Hoje trazemos-lhe a melhor receita de bolo de chocolate do mundo!

É super fofinho, macio e ainda mais delicioso! Experimente e diga-nos como ficou!

Duração: 01:00h
Dificuldade: 1
Custo: 2

Ingredientes

Para a massa

6 ovos
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
1 colher de sopa de fermento
120 gr de chocolate em pó

Para a cobertura

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
60 gr de chocolate em pó

Procedimento

1° Comece por pré aquecer o forno a 180 ºC

2º Numa tigela bata o açúcar com as gemas até obter uma mistura esbranquiçada

3º A esta mistura junte o leite e a 1/2 chávena de óleo e bata com a batedeira na velocidade mínima

4º Adicione as duas chávenas de farinha, o fermento e o chocolate em pó e bata até ficar homogéneo

5º Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior, tendo cuidado para não misturar demasiado

6º Numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha coloque a massa do bolo e leve ao forno durante 40 minutos.

Para a cobertura

1º Coloque todos os ingredientes numa panela e, em lume baixo, mexa até obter a consistência desejada. (Este processo demora entre 7 a 10 minutos)

Quando o bolo estiver pronto, desenforme e coloque a cobertura por cima. Para lhe dar ainda mais sabor polvilhe com côco ralado

Dica do chef: Em vez de polvilhar a forma com farinha, polvilhe com chocolate em pó para uma dose extra de chocolate

Bom Apetite! 😋

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