Avançar para o conteúdo principal

Pão integral

Este pão 100% integral contém a quantidade de fibras perfeita para começar o seu dia da melhor forma!
Experimente fazer e conte-nos como correu!

Duração: 03:00h
Dificuldade: 1
Custo: 2

Ingredientes:
  • 1,400 kg de farinha de trigo integral
  • 1/2 chávena de sementes de girassol
  • 1/4 de chávena de linhaça
  • 1/3 de chávena de linhaça dourada
  • 1/8 de chávena de sementes de papoila
  • 22 gr de fermento de padeiro seco ( 2 saquetas)
  • 3 copos (250 ml) de água morna

Procedimento:
1. Numa taça coloque a farinha e as sementes.
2. Misture tudo.
3. Adicione o fermento e misture.
4. Junte uma colher de chá de sal e mexa.
5. Adicione os três copos de agua e com as mãos limpas amasse tudo até obter uma massa homogénea.
6. Deixe a massa levedar por duas horas.
7. Depois de levedar, estenda a massa numa bancada e amasse bem.
8. Divida em duas parte iguais e faça um rolo com cada uma das partes.
9. Coloque num tabuleiro e deixe levedar por mais 30 minutos.
10. Depois deste tempo, leve ao forno pré aquecido nos 200º por 30 a 40 minutos.

Dica do chef: Sirva este pão em torradas barradas de doce
Foto por: Ganache de Chocolate
Receita em video: 


Bom Apetite!
Até ao próximo post!
A equipa do Ganache de Chocolate 

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Bolo de noz com recheio de caramelo salgado e cobertura de chocolate

A primeira vez que experimentei fazer este bolo foi para uma festa de anos. Não queria que o bolo de aniversário fosse o típico bolo de chocolate e pensei que as nozes fossem uma boa opção! A receita da massa é parecida à de outros bolos que já temos aqui no blog, mas leva nozes. É simples de fazer, mas com a cobertura e o recheio torna-se mais elaborado, o que é perfeito para impressionar os convidados. Duração: 02:00h Dificuldade: 2 Custo: 3 Ingredientes para a massa: 6 ovos 2 chávenas de farinha 2 chávenas de açúcar 1 chávena de leite 1/2 chávena de óleo 1 colher de sopa de fermento 200 gr de noz picada + noz para decorar Para a cobertura 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 60 gr de chocolate em pó Ingredientes para o recheio: 100 gr de açúcar 40 gr de manteiga 200 ml de natas Procedimento: Para o bolo: Comece por pré aquecer o forno a 180 ºC Numa tigela bata o açúcar com as gemas até obter uma mistura esbranquiçada A esta mistura junte o leite e a 1/2 chávena de
Enviar um comentário
Ler mais

Salmão grelhado com batata doce

Tento sempre incluir peixe na minha dieta, e, o salmão é sem dúvida uma aposta frequente. Este peixe é rico em ómega 3, um poderoso aliado na prevenção de doenças cardiovasculares. Foi a pensar nos almoços saudáveis, que hoje lhe trago uma receita de salmão grelhado com batata doce! Duração: 00:50h Dificuldade: 1 Custo: 2 Ingredientes para duas pessoas 2 batatas doce 2 postas de salmão Limão para temperar Um fio de azeite Sal q.b. Pimenta q.b. Procedimento Tempere o salmão com sal e limão e deixe repousar durante 10 minutos. De seguida descasque e corte a batata doce. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque uma folha de papel vegetal e disponha as batatas. Tempere as batatas com sal, pimenta e o fio de azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos (vire as batatas a metade do tempo) Quando faltarem 10 minutos para as batatas acabarem de assar, comece a grelhar o salmão. Numa frigideira coloque um fio de azeite e comece a grelhar o salmão. Quando começar a "colar"
Enviar um comentário
Ler mais

Bolo de chocolate crocante com noz

Duração: 01:30h Dificuldade: 2 Custo: 3 Ingredientes: Para a massa 6 ovos 2 chávenas de farinha 2 chávenas de açúcar 1 chávena de leite 1/2 chávena de óleo 1 colher de sopa de fermento 120 gr de chocolate em pó Para a cobertura 200 ml de natas 200gr de chocolate de culinária Para o caramelo de noz 1 chávena de agua 1 chávena de açúcar noz a gosto Procedimento: 1° Comece por pré aquecer o forno a 180 ºC 2º Numa tigela bata o açúcar com as gemas até obter uma mistura esbranquiçada 3º A esta mistura junte o leite e a 1/2 chávena de óleo e bata com a batedeira na velocidade mínima 4º Adicione as duas chávenas de farinha, o fermento e o chocolate em pó e bata até ficar homogéneo 5º Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior, tendo cuidado para não misturar demasiado 6º Numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha coloque a massa do bolo e leve ao forno durante 40 minutos. Para a cobertura 1º Coloque todos os ingredientes numa panela e, em lume baixo, mexa até obter
Enviar um comentário
Ler mais