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Ratatouille

Saúdavel, irreverente, colorido e acima de tudo MUITO delicioso! 

 Ingredientes
  • 1 berinjela
  • 1 courgette
  • 1 beterraba
  • 2 cenouras
  • 1 pimento vermelho
  • 1 tomate
  • 200gr de cogumelos frescos 
  • Azeite qb
  • Sal qb
  • Pimenta moída qb
  • Alho em pó qb
Procedimento
1° Comece por lavar, descascar e cortar em rodelas todos os ingredientes.
2° Numa frigideira, frite a beringela até ficar dourada de cada lado e reserve.
3° Repita o procedimento para os cogumelos,os pimentos e para a courgette.
4° Numa (...) disponha todos os ingredientes à volta da (...) pela seguinte ordem: tomate,beringela,cogumelos,cenoura, courgette,pimento e beterraba.
5° Tempere com sal, azeite, pimenta, alho em pó (opcionalmente pode optar por colocar também cebola).
6° Leve ao forno a 190° por 40 minutos.


Foto por: Ganache De Chocolate

Bom Apetite!
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