As 5 melhores sementes para manter o equilíbrio

Sementes de girassol, papoila, sésamo, já ouviu falar dos benefícios que trazem à sua saúde? Sabe como pode incluí-las na sua alimentação? 

Começaram a ser conhecidas por poderem complementar uma alimentação saúdavel e serem capazes de nutrir o nosso corpo. Hoje, a sua procura cresceu e há uma grande variedade por onde escolher.

Neste post iremos dar a conhecer as 5 melhores sementes e como pode incluí-las nas suas refeições de forma rápida e deliciosa.

Em 5º lugar temos as sementes de girassol:

Por cada 100 gr consumidas têm 584 calorias. 

São uma ótima fonte de ómega 3, vitamina E e magnésio. 

São usadas para combater problemas na tiróide e reduzir o colesterol.

Como devem ser usadas?

Este tipo de semente pode ser incluída em:

• Saladas
• Omeletes
• Iogurtes 

Receita de Omelete com sementes de girassol

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de sementes de girassol
• 1/2 pimento cortado em cubos
• 1 peito de frango previamente grelhado
• 2 cogumelos frescos cortados
• Fiambre a gosto

Procedimento:

Numa frigideira untada com azeite coloque os cogumelos, o pimento, o peito de frango e o fiambre, e deixe durante 8 minutos em lume médio-alto até os cogumelos ficarem cozinhados. 

De seguida bata os ovos, adicione as sementes de girassol e incorpore na frigideira.

Quando a parte de baixo da omelete estiver cozida ( aproximadamente 4-5 minutos) vire com cuidado. 

Deixe cozer ( 4-5 minutos) e quando estiver pronto retire!

Foto por: Ganache De Chocolate

Em 4º lugar temos as sementes de sésamo:

Por cada 100 gr consumidas têm 573 calorias.

Apresentam na sua constituição elevados valores de cálcio, ferro e zinco, podendo ser usadas para prevenir a hipertensão.

Como devem ser usadas?

A utilização não varia muito, e, por isso, pode ser incluída em:

• Saladas
• Omeletes
• Iogurtes
• Cereais

Dica:

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de sementes de sésamo
• 1 iogurte natural

Ao seu iogurte matinal pode adicionar sementes de sésamo torradas, para lhe dar textura e sabor!

Foto por: Ganache de Chocolate

Em 3º lugar temos as sementes de papoila:

Por cada 100 gr consumidas têm 474 calorias.

Esta super semente contém imenso ómega 3 e um baixo teor de sódio. 
São conhecidas pelas suas características calmantes, e, por isso, podem ser usadas para combater a ansiedade e depressão.

Podem ser usadas em:

• Saladas
• Omeletes
• Iogurte
• Batidos

Foto por: Ganache De Chocolate

Em 2º lugar temos as sementes de abóbora:

Por cada 100 gr consumidas têm 446 calorias.

São ricas em magnésio e manganês sendo usadas para combater o cansaço e a fadiga.

Podem ser incluídas em:

• Saladas
• Como um snack quando assadas

Receita de sementes de abóbora assadas

Ingredientes:

• 300 gr de sementes de abóbora
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal q.b

Procedimento:

1. Pré-aqueça o forno a 150ºC
2. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque as sementes de abóbora, o azeite e o sal.
3. Leve ao forno por 40 minutos (virando aos 20).

DICA: Para um snack mais saudável, pode optar por não colocar o sal.

Foto por: Ganache de Chocolate

Em 1º lugar temos as sementes de linhaça:

Por cada 100 gr consumidas têm 446 calorias.
São ricas em ómega 3 e cálcio. 
Aliadas a uma alimentação saudável, podem evitar problemas intestinais e doenças cardiovasculares.

Podem ser incluídas em:

• Saladas
• Omeletes
• Iogurte
• Pão

Receita de salada de agrião com sementes de linhaça

Ingredientes:

• 300 gr de folhas de agrião
• 8 tomates cherry
• 4 fatias de queijo mussarela
• 5 colheres de sopa de linhaça
• azeite q.b
• pimenta q.b
• alho em pó q.b

Procedimento:

1. Numa taça para saladas, misture todos os ingredientes.
2. Tempere com azeite q.b, pimenta e alho em pó.
3. Envolva tudo muito bem e está pronto a servir!

Foto por: Ganache de Chocolate

Bom Apetite!

Até ao próximo post!

A equipa do Ganache de Chocolate