Bolachas de Manteiga

Estas bolachas de manteiga são ideais para um lanche de Outono na companhia da família. São muito crocantes tanto por fora como por dentro e uma ótima opção para quem não quer abusar do açúcar.

Duração: 0:20h
Dificuldade: 2
Custo: 3

Ingredientes:

130 g de manteiga
120 g de açúcar
325 g de farinha
3 colheres de sopa de leite
2 gemas de ovo

Procedimento:

Pré aqueça o forno a 170º
Numa tigela coloque o açúcar e a manteiga e bata muito bem até formar uma mistura homogénea;
De seguida adicione as gemas uma a uma batendo muito bem entre cada adição;
Por fim junte a farinha peneirada, alternando com o leite e bata;
Retire a massa da tigela e coloque numa bancada polvilhada com farinha;
Com um rolo estenda a massa até que esta fique com a grossura desejada;
Corte a massa com formas e leve ao forno a 170º até ficarem lourinhas;

Foto por: Ganache de Chocolate

Bom Apetite!

Até ao próximo post!

A equipa do Ganache de Chocolate

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